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Alla scoperta dei vitigni centenari coltivati a piede franco: a Tramonti (SA) una giornata dedicata al Tintore
Il 30 novembre 2008 a Tramonti (SA) - Il Tintore è una delle trentaquattro varietà autoctone produttive della Campania ma non è ancora iscritto nel registro nazionale delle varietà di viti. Per cercare di ottenere in tempi brevi il riconoscimento del secolare vitigno, ancora coltivato a piede franco tra i terrazzamenti di Tramonti, l?Associazio...
Il Roero astigiano tra feste estive e buona tavola
di Luciano Scarzello - L?enologia del Roero è infarcita con la storia del Piemonte o, per essere più precisi, con quella dei Savoia. Già nel ?600 prima ancora di diventare sovrani (accadrà solo all?inizio del XVIII° secolo), duchi e nobili dell?illustre Casato si recavano su queste colline a rifornirsi di vino. ?Favorita?, il ?bianco?, avrebbe...